烧烤味蔬菜酱油拉面
充满蔬菜口味的一碗！
大蒜味的香味油使人更增食欲。
材料
- 1一份
- 西山蔬菜酱油 金印
- 50cc
- 西山蔬菜香味油
- 30cc
- 斜切葱段
- 20克
- 蔬菜汤底
- 360cc
- 豆芽
- 100克
- 洋葱
- 10克
- 苹果汁
- 10cc
- 姬菇
- 20克
- 炸牛蒡
- 5克
- 辣椒丝
- 少量
- 圆白菜
- 30克
- 胡萝卜
- 10克
- 炸莲藕
- 5克
- 水泡干香菇
- 1片/张
事前准备
- 将10g海带和6g干香菇加到10升水中浸泡一晚。
- ①中加入80g洋葱、80g胡萝卜、250g圆白菜、60g牛蒡、60g花生、20g芝麻粉（将花生和芝麻放入汤包中），煮20分钟。*牛蒡除去涩味后再使用。
- 在②中加入250g白菜，煮10分钟，完成。
做法
- 将香味油放入炒锅中，加入豆芽、洋葱、圆白菜、胡萝卜、真姬菇和香菇，然后翻炒。
- 炒①中的食材，加入酱油酱汁、蔬菜汤和果汁，煮至水沸。
- 煮面。
- 将面条倒入碗中，倒入②，然后装盘剩余的配菜，完成。
