牡蛎鸡蛋酱油拉面
牡蛎美味令人喜不自禁的一碗!
世界最爱吃牡蛎的美国人!食材中加入牡蛎的拉面!
- 酱油
事前准备
- 将生牡蛎切成两半。
- 将两个生鸡蛋放入碗中打散。
做法
- 将400cc汤倒入炒锅中,加入4个切片的生牡蛎,煮。
- 煮熟生牡蛎后,将其取出,放入打散的鸡蛋中,在取出生牡蛎后的骨汤中加40cc酱油酱汁调味。
- 煮面(1分30秒)
- 将煮沸的酱油汤倒入碗中。
- 倒入汤后,在炒锅中加20cc油,然后倒入含有牡蛎的打散的鸡蛋,做牡蛎煎蛋。
- 将煮好的面条放入碗中,放上做好的牡蛎煎蛋。
- 在放入牡蛎煎蛋后的炒锅中,倒入100cc汤和10cc酱油酱汁,煮沸后,用水溶性淀粉勾芡。
- 在牡蛎煎蛋上撒上配料,放上萝卜苗,完成。