烧烤香味酱油拉面
更能享受酱油美味的一碗!
翻炒后的酱油的香气非常刺激食欲!
- 札幌风格
材料
- 西山蔬菜酱油 金印
- 45cc
- 斜切葱段
- 20克
- 叉烧肉(猪肩肉制作)
- 1片/张
- 笋尖
- 1根
- 汤底
- 360cc
- 猪油
- 30cc
- 豆芽
- 70克
- 洋葱
- 20克
- 蒜蓉
- 14克
- 牛猪混合碎肉
- 30克
- 海苔1/4
- 1片/张
- 溏心蛋1/2
- 1个
- 海带
- 10克
做法
- 煮面。
- 在炒锅中放入猪油、蒜末和酱油酱汁,翻炒。*要点:稍微让火烧到锅里翻炒酱汁
- 在②中加入肉末和洋葱,翻炒,之后再加入豆芽,再进一步翻炒。
- 加入③的汤,搅拌均匀,煮沸。
- 将面条倒入碗中,倒入④,装盘配菜,完成。