蔬菜、牛蒡汤面
与牛蒡汁完美搭配的一碗！
9种蔬菜与蔬菜汤结合的香醇清淡的味道
- 鲜味
材料
- 1599定制面140g5份
- 1一份
- AB-270西山知床鲜味酱汁
- 36cc
- 蔬菜汤底
- 360cc
- 色拉油
- 20cc
- 豆芽
- 50cc
- 洋葱
- 40cc
- 白菜
- 50克
- 葱段
- 25克
- 胡萝卜
- 10克
- 姬菇
- 25克
- 牛蒡（竹叶型切片）
- 10克
- 水菜
- 5克
- 小油菜
- 3片/张
- 牛蒡 汤料
- 4克
- 羅臼海带
- 3克
- 干贝
- 7克
事前准备
- 将海带和扇贝柱放入3L水中加热，煮沸后，放入切好的牛蒡和牛蒡包，15分钟后关火。
- 取出所有食材，汤就完成了。切好的牛蒡也可用于配菜。
做法
- 煮面
- 在加热的炒锅中加油，炒豆芽、白菜、胡萝卜、洋葱、真姬菇、大葱、油菜和牛蒡，倒入360cc蔬菜汤和知床鲜味酱汁煮沸。
- 把面条盛入碗中，倒入③的汤，摆放好蔬菜。
- 放上水菜，完成。
菜谱中使用的产品
1599定制面140g5份
- 新鲜面条
- 细
- 直条面
- 无色
AB-270西山知床鲜味酱汁
- 酱汁
- 盐