RECIPE

作り方

1. 熱した中華鍋にラード20ccとにんにく2.5ccを入れ合挽肉ともやし、玉ねぎを炒めます。
   
2. 鍋にガラスープ360ccを注ぎ濃厚味噌タレを100cc（#10ディッシャー）入れ、よく撹拌しひと煮立ちさせたらDLV20の丼に出来上がったスープだけを注ぎます。
   
3. デリ麺を冷凍のまま2分茹で、茹で上がったら中皿に入れます。
   
4. 麺を盛り付けた中皿の上に②で作った野菜を乗せ、チャーシュー、メンマ、カットわかめ、白髪ねぎをトッピングし、蓋をして②のスープが入った容器にセットして出来上がり。