RECIPE

作り方

1. 麺を茹でます。（40秒）
   
2. 中華鍋を十分に熱しラード20ccを引き、もやし60g、豚バラ肉20g、おろしにんにく2.5cc、キャベツ50g、にんじん20g、玉ねぎ20g、きくらげ4個、ニラ10gを入れよく炒め、ガラスープ360cc、黒胡麻担々麺のタレ60cc、西山担々麺の素20cc、西山醤油たれ白ラベル20ccを入れ、よく撹拌し、ひと煮立ちさせます。
   
3. 丼に茹であがった麺を入れ整えます。
   
4. ③に②のスープのみを先に注ぎ入れ、炒めた具材を盛り付けてラー油10ccを回しかけ、笹打ちねぎを適量トッピングしたら完成です。