香味醤油ラーメン
香味油が選べるラーメン
お店で作る自由自在な香味油と合わせる、香り豊かな醤油ラーメン
- 通年
- 醤油
- 温かい
- サッポロスタイル
- こっさり
下ごしらえ
- 数種類の香味油を作ります。 例1：ねぎとにんにくの香味油 例2：エビとアサリの香味油 例3：旬の香味油（今月はマイタケ） 例4：にぼしの香味油 例5：背脂の香味油
作り方
- 麺を茹でます（1分）
- 北京鍋に、香味油を入れ熱します。
- 丼に醤油たれ・ガラスープを入れてよく混ぜ、茹であがった麺を入れます。
- ②の油を注ぎます。
- 具材を盛り付けて出来上がりです。
レシピに使用している西山製麺製品
1042一番麺140ｇ5食
- 業務用生ラーメン適用製品
- 中太
- ちぢれ
- 着色
醤油たれ白ラベル
- 業務用元たれ適用製品
- 醤油