RECIPE

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西山烧烤味蔬菜拉面

充满蔬菜口味的一碗!

大蒜味的香味油使人更增食欲。

  • 味增
西山烧烤味蔬菜拉面

材料

1一份
西山蔬菜酱油 金印
60cc
西山蔬菜香味油
30cc
葱丝
20克
蔬菜汤底
360cc
豆芽
100克
洋葱
10克
玉米
30克
烤芝麻
少量
苹果汁
10cc
灰树花菌
20克
芦笋
1根
水泡干香菇
1片/张
胡萝卜
10克
炸薯条
5克

事前准备

  1. 将10g海带和6g干香菇加到10升水中浸泡一晚。
  2. ①中加入80g洋葱、80g胡萝卜、250g圆白菜、60g牛蒡、60g花生、20g芝麻粉(将花生和芝麻放入汤包中),煮20分钟。*牛蒡除去涩味后再使用。
  3. 在②中加入250g白菜,煮10分钟,完成。

做法

  1. 将香味油放入炒锅中,加入豆芽、洋葱、圆白菜、胡萝卜、灰树花菌和香菇,然后翻炒。
  2. 炒①中的食材,加入味噌酱汁、蔬菜汤和果汁,煮至水沸。
  3. 煮面。
  4. 将面条倒入碗中,倒入②,然后装盘剩余的配菜,完成。

菜谱中使用的产品

西山蔬菜酱油 金印

西山蔬菜酱油 金印

  • 酱汁
  • 酱油
西山蔬菜香味油

西山蔬菜香味油

  • 调味油