烧烤香味味增拉面
更能享受味噌美味的一碗!
翻炒后的味噌的香气非常刺激食欲!
- 札幌风格
![烧烤香味味增拉面](https://kaigyou.ramen.jp/wp/wp-content/uploads/2021/03/35.124香り焼き味噌ラーメン.png)
材料
- 西山蔬菜酱油 金印
- 60cc
- 葱丝
- 20克
- 叉烧肉块
- 30克
- 笋尖
- 1根
- 汤底
- 360cc
- 猪油
- 30cc
- 豆芽
- 70克
- 洋葱
- 20克
- 蒜蓉
- 7克
- 牛猪混合碎肉
- 30克
- 海苔1/4
- 1片/张
- 玉米
- 30克
- 木耳
- 10克
- 山椒粉末(青花椒粉)
- 0.3克
做法
- 煮面。
- 在炒锅中放入猪油、蒜末和味噌酱汁,翻炒。 *要点:稍微让火烧到锅里翻炒酱汁
- 在②中加入肉末和洋葱,翻炒,之后再加入豆芽,再进一步翻炒。
- 加入③的汤,搅拌均匀,撒上山椒粉,煮沸。
- 将面条倒入碗中,把姜放在上面,倒入④,装盘配菜,完成。
菜谱中使用的产品
![1686北海道产春之恋面140g5份](https://kaigyou.ramen.jp/wp/wp-content/uploads/2021/03/07-01168600-1.jpg)
1686北海道产春之恋面140g5份
- 新鲜面条
- 中厚
- 卷曲面
- 染色
![西山蔬菜酱油 金印](https://kaigyou.ramen.jp/wp/wp-content/uploads/2021/03/017.jpg)
西山蔬菜酱油 金印
- 酱汁
- 酱油