RECIPE

推荐菜谱

台湾拌面

粗面条与酱汁的搭配完美呈现!

被称为名古屋美食,广受好评的能量满分、分量充足的菜单!

  • 无汤
台湾拌面

材料

拉面店用 平切沾面
1一份
30cc
西山鱼贝浓酱汁
15cc
小香葱
40克
色拉油
20cc
洋葱
20克
猪碎肉
100克
干辣椒圈
0.2克
韭菜
20克
蒜末
5克
海苔(整片)
2分之1片/张
鸡蛋黄
1个
三文鱼干
2克

事前准备

  1. 在平底锅中,将辣酱汁和切碎的辣椒放入猪碎肉中翻炒,制成已调味的肉末。

做法

  1. 在碗中加入鱼贝浓酱汁,然后加入色拉油(葵花籽油)。
  2. 煮面。(3分半钟)。
  3. 将煮好的面放入碗中,与酱汁等搅拌均匀。
  4. 放上调味肉末和配菜,操作时注意造型美观。
  5. 最后,把蛋黄和鲑鱼片放在肉末上,完成。

菜谱中使用的产品

拉面店用 平切沾面

拉面店用 平切沾面

  • 冷冻新鲜面条
  • 直条面
  • 染色
西山鱼贝浓酱汁

西山鱼贝浓酱汁

  • 酱汁
  • 海鲜