RECIPE

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麻辣拉面 鲜味

喜欢辛辣的人情不自禁的一碗!

使用香气激烈的青花椒、红花椒、辣椒制作的麻辣牛肉是味道的关键!可尽享畅快的麻辣口味

  • 鲜味
麻辣拉面 鲜味

材料

1一份
西山蔬菜鲜味银印
36cc
2.5cc
斜切葱段
15克
西山细竹笋
15克
汤底
400cc
猪油
20cc
豆芽
40克
洋葱
15克
香菜
5克
麻辣牛肉
32克

事前准备

  1. 做麻辣牛肉(配方在另页上介绍)

做法

  1. 煮面(3分钟)
  2. 充分加热炒锅后,倒入20cc猪油,加入40g豆芽、15g洋葱和32g麻辣牛肉,炒熟后再加入400cc汤和规定量的酱汁,搅拌均匀,煮沸。
  3. 将②的汤倒入碗中,放回煮好的面条,然后再放上炒好的蔬菜和麻辣牛肉。
  4. 放上15g斜切的葱片、15g调味笋尖和5g香菜,最后撒上2.5cc辛辣粉,完成。

菜谱中使用的产品

西山蔬菜鲜味银印

西山蔬菜鲜味银印

  • 酱汁