西山1585ゴツ麺150ｇ5食

ゴツゴツとした歯ごたえがなによりこの麺の特徴: ゴツゴツとした歯ごたえがなによりこの麺の特徴です。ウェーブもしっかりしていて、そのくびれがさらに歯ごたえを楽しませてくれます。熟成をそんなに取らなくても硬さはしっかりしていて伸びづらい麺です。黄色のその色も今までの西山製麺とは一味違った色味になっています。ほぼ真四角の切り出しですが麺一本一本がしっかり独立して存在感を主張し、札幌麺の太さを強調しています。