日本的饮食文化 札幌拉面走向世界
西山制面的新店开业支援事业
是每一位拉面店经营者对美味的不断追求，让拉面成为了日本的饮食文化。西山制面公司对美味不断追求的新时代拉面店经营者的诞生而提供贴心的服务
为预备开店的经营者以实习的方式提供一对一教授好吃的札幌拉面的基本调理方法。
尊重开店经营者对美味的追求，能加强开店的意愿与信心的正是西山制面开业支援事业。
在开业事业支援的『起承转结』
- 『起』～事业背景〜
- 创业社长边经营一个拉面小摊位边成立了西山制面公司。 正是有这样的背景，才使得美味札幌拉面的烹饪方法得以传承。以烹饪训练的方式将拉面制作的基础技法传授给有拉面经营意向的朋友。学习期满后对于有开业经营意向的朋友，进一步以各种方式给予帮助与支持。
- 『承』〜事业目标〜
- 不仅仅是产品销售，更是传承正宗札幌拉面的味道和烹饪方法，把札幌拉面的美味传递到世界各地。
我们的理念是、先学好札幌拉面的基础烹饪方法，之后再根据各个国家的风俗和各自店铺的经营理念，对味道进行改良创新。
- 『転』〜事业开展〜
- 为了能更好的烹饪出正宗美味的札幌拉面，我们设置了和店铺一样的厨房，模拟开店环境进行烹饪培训。
对开店时需要的【菜单的制作、店铺布置、客户开发】等问题进行探讨学习、真实体验模拟开店。
- 『結』〜事业展望〜
- 用一碗拉面，带给世界笑容！是我们西山制面始终不变的期盼！ 参加烹饪培训之后，我们会是您拉面事业的伙伴，继续与您一起把热情投入到每一碗拉面里。
