蔬菜辣味增拉面
喜欢辛辣的人可添加1～5倍！
辣椒粉的使用示例…活用于配菜上。提供方式为2倍之内免费、3倍以上加收100日元，请按照提供方式灵活把控。
- 札幌风格
材料
- 国内用北海道产一番面 NE
- 1一份
- 西山蔬菜酱油 金印
- 60cc
- 西山 辣椒粉
- 1.5克
- 西山调味香油
- 30cc
- 斜切葱段
- 20克
- 蔬菜汤底
- 360cc
- 洋葱
- 20克
- 豆芽
- 70克
- 烤芝麻
- 用量
- 木耳
- 10克
- 圆白菜
- 30克
- 灰树花菌
- 20克
- 胡萝卜
- 10克
- 烤山药
- 2切
事前准备
- 蔬菜汤的制作方法
将10g海带加到10升水中浸泡一晚。。
- ①中加入80g洋葱、80g胡萝卜、250g圆白菜、60g牛蒡、半个苹果、60g花生、20g芝麻粉（将花生和芝麻放入汤包中），煮20分钟。
- 在②中加入250g白菜，煮10分钟，完成。
做法
- 煮面。
- 在炒锅中倒入香味油，炒豆芽、圆白菜、洋葱、灰树花菌和胡萝卜。
- 炒①中的食材，加入味噌酱汁和蔬菜汤，煮至水沸。
- 将面条倒入碗中，倒入③，然后装盘剩余的配菜。
菜谱中使用的产品
西山蔬菜酱油 金印
- 酱汁
- 酱油